Hentesbolt gdanskban

A húsfeldolgozás egy olyan típusú munka, amely különös gondot igényel a választék és egyidejûleg speciális berendezések tárolására, mivel a friss test és kolbász gyorsan elveszítheti az íze elõnyeit, és elronthatja õket.

A hentesbolt elsõ berendezése tartalmaz egy hûtõpultot, szeletelõt, hentesblokkot egy meghatározott késsel és súlygal.A hûtött számláló hosszú frissességû termékeket kínál, és a terméket is nagyszerû értékesítésnek teszi ki. Meg kell tartalmaznia a megfelelõ szintet, hogy a megjelenített áruk a felsõ és a nehéz tartomány érzetét adják, ugyanakkor lehetõvé tegyék a termékek egyszerû azonosítását, a definíciók és az árak olvasását. Nagyszerû megoldás az összetétel megadása, még az adott termék rövidítése is. A húst és a friss húst ellentétes számlálókban kell elkészíteni, vagy egy külön partícióval akár egymástól is elválasztani. A hentesek csoportjában raktárak, hûtõberendezések is használhatók, amelyek lehetõvé teszik a cikkek függõleges megjelenítését, például kolbászhurkok felfüggesztését. A szeletelõ lehetõvé teszi, hogy az ügyfelek füstölt húskészítményeket vásároljanak a választott szeletek vastagságában, ami új szabványok.

Kiváló program az is, hogy a hentesboltot egy húsdarálóval felszereljük, amely nagyszámú ügyfelet fog értékelni, akik számára a darált hús összetétele nem szabad. A skálának érthetõnek kell lennie, és nagy kijelzõvel kell rendelkeznie, hogy az ügyfél megtekinthesse annak jelzését is.

Fontos szempont az üzlethelyiségek, amelyek a fagyasztók és a hûtõházak számára állandó, alacsony hõmérsékletû, raktárak tárolására készülnek. Lehetetlen egyszerre megjeleníteni az összes birtokolt árut. Mint minden kiskereskedelmi üzletben, mind a pénztárgép, mind az értékesítési rekord tervezése szükséges.A hentesüzlet berendezésének egyszerû szerkezetûnek kell lennie, és jó mosodai cikkekbõl kell állnia, amelyeken nem nõnek baktériumok és baktériumok, például rozsdamentes acél, edzett üveg. Az alacsony karbantartási költségek és a berendezések megbízhatósága fontos - érdemes jó minõségû berendezésekbe fektetni, mert a hosszú távú kudarc hosszú távú veszteségeket okozhat a bolt tulajdonosának.